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油饺制作原料：

精面粉，糯米粉，细豆沙馅，猪板油丁，绵白糖，色拉油。

油饺手工制作：

面粉用沸水烫成熟面，与糯米粉揉匀成粉团，搓条，摘剂，掀成皮子。将细豆沙馅，猪板油丁和糖分别包入皮子，对折成半月形饺子，放入油锅，炸至金黄色捞起。

油饺机制作：

使用和面机和好面，使用白糖花生做成馅料，分别加入到油饺机中的料斗，油饺机一步成型。放入油锅，炸至金黄色捞起。

油饺特点：

外脆内嫩，糯香可口。