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想开一家河粉加工食品厂，但不确定是否需要购买一台河粉机。河粉机一万到四五万价格都有，如果您是刚开始创业建议您还是选择一台河粉机，不要过多的投入员工，因为一个员工每月的成本就得四五千左右，两三个月的成本费就购买一台河粉机设备，不如先用河粉机高效生产河粉，等后期订单量需求大了，可以考虑多招员工或者是买更大型的河粉机，再者后期你想转行不想做河粉了，河粉机也是能转卖给别的河粉食品厂，所以不用担心买了河粉机就会亏本哦，前期投入过多的人工成本费还不如购买一台188宝金博河粉机来得更划算！