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杀鱼机使用也是需要一些小技巧的：

1. 要先将活鱼敲晕再放入杀鱼机入口中

2. 根据鱼的种类来决定放入速度，全自动杀鱼机带有去鳞效果，如果杀的黑鱼那放鱼的速度要稍微缓慢点，这样黑鱼的鱼鳞才能去的干净，如果杀的是花鲢这种鱼头大的，那么前面放鱼速度不能太慢，因为时间长了去鳞的时候会将鱼鳃盖给打烂。所以这种放鱼速度时间长了使用者就会清楚了

3. 开肚/开背去鳞好的鱼还是需要人工去给它稍微清理下，毕竟鱼鳍下方及鱼尾部分等还会有点稍微残留的鱼鳞，千万不要看到了而不去弄它直接做成烤鱼给顾客享用，顾客不投诉你投诉谁啊
   

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