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汤圆机之荠菜团子做法
发布时间:2019-12-30 丨 阅读次数:
荠菜团子是以荠菜、面粉等为主要食材做成的一道美食。
荠菜团子的做法（仅供参考）：
1.将荠菜捡去黄叶和老叶，清水多淘洗几遍，控干水分备用
2.用刀细细切碎
3.取一个盆子或大碗，将切碎的荠菜放入，再舀一小碗干面粉。慢慢往里加，边加边搅拌，只要让每个叶子都均匀裹上面粉就好，不要多
4.裹好面粉的荠菜
5.一点盐。
6.一点碱，比盐还要少！切记（主要让蒸熟后的荠菜保持绿色，千万不能多，加多会发苦）
7.取一个耐热的器皿，底部和周边的壁上薄薄抹上一层清油
8.将拌好的麦饭倒入其中
9.边角压平，使其受热均匀
10.蒸锅倒入水，将玻璃器皿放入（最好用保鲜膜将口封住，防止水蒸气流入）
11.盖上锅盖，大火蒸10分钟
12.盐、酱油、醋、油泼辣子、香油、味精、白糖，有新下来的蒜最好，特别提味，切末，一起拌匀，调成蘸汁儿。吃的时候，浇在麦饭上，蘸食即可
以上在家做的可以多方面研究，毕竟美食是没有局限性的，如果是专业做荠菜团子的食品厂，可能需要投入大量员工批量生产，还不能保证每一个员工做出来的团子皮馅比例一致，于是轮到188宝金博汤圆机登场了，188宝金博汤圆机轻松解决这些问题，一小时便可加工0-4000个，外形美观、皮馅比例相同、克重相差不过几克以内，成功为老板们完善高人工成本、低生产效率的问题。欢迎做团子、汤圆、元宵的新老客户们来电400-885-2117咨询汤圆机！
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