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新款SZ-612全自动包子机制作绿豆包步骤
发布时间:2019-10-30 丨 阅读次数:
新款SZ-612十二褶花纹包子机现场制作绿豆包：
物料：五斤左右的绿豆馅、面粉
搭配设备：搅拌机、和面机、压面机、醒发箱、蒸柜
设备主角：SZ-612全自动包子机
步骤一：客户带来的馅料已经冷却，于是通过搅拌机将绿豆馅搅拌热乎了，再放入包子机馅斗中，那么为什么选择搅拌机而不是和面机呢？因为搅拌机的桶可以拆下来，这样搅拌好的豆沙馅可以直接提过去倒入馅斗中，而和面机的桶不能拆下来，这样掏馅料的会比较麻烦！
步骤二：和面、压面的过程就不说了，和面是通过双速双动和面机来操作的，因为搅拌机已经搅拌过馅料了，为了节省些时间直接用双速双动和面机来操作，面和好后再放入压面机中压面，这样包子吃起来更有劲道点，当然也可以选择不压面根据个人工艺情况来定，将和好压好的面团、拌好的绿豆馅放入包子机对应的面斗跟馅斗中，调整好面皮、馅料的克重，就可以批量生产绿豆馅包子！
步骤三：将成型的包子放入醒发箱中，给自己手机定个闹钟，醒发的时间不要过长也不要过短，醒发好后再放入蒸柜中，静等十几分钟的时间包子就好了！
以上包子机做包子工序全是由一人操作完全的，有包子机全套设备，有自己的包子工艺技术，还怕招不到人而烦恼吗？欢迎来电400-885-2117咨询包子机设备！
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