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酒店、鱼片加工厂原来是这么切鱼片的，终于懂了！
发布时间:2019-10-28 丨 阅读次数:
大型切鱼片机（自动进料）采用多组刀片同时斜切的原理，完善了单刀切片效率慢和切片不均匀的难题，真正意义上实现了多片斜切。鱼片机专业用于鲜品、鸡胸、鸭胸、里脊肉片、牛肉、羊肉、各种鱼柳，把需要处理的样品放在刀梳上，机器可一次性自动切割成片。每小时100Kg-150kg，日产量可达1吨以上。但是！！！此款设备最薄只能定做3mm，如要定做1.8-3mm以内范围的规格另择其它鱼片设备！
巴沙鱼切片3mm斜度30°成品
而我们常见的单槽切鱼片机、双槽切鱼片机采用固定方式，切片面平整光滑，适合斜切三文鱼，鱿鱼等等鱼类或者斜切猪肝牛肚等肉类。适用于切片厚度低于3mm的肉类加工厂，鱼片加工厂，大型餐饮行业等单位。最薄可定制1.8mm规格，比如现切现做的酸菜鱼馆、饭店、酒店就用得到，量大的可以多购几台或其它大型鱼片机，详情可咨询客服！！！
黑鱼切片2.3mm斜度30°成品
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